Ceiba : arbre géant, appelé kapokier, ou « fromager » en Guyane

Cosmovision : vision, conception du monde, de la place de l’homme dans l’univers

Epandage : Action de répandre dans des champs des engrais, pesticides et produits divers.

Glyphosate : pesticide dont l’impact sur la bio-diversité, et la santé humaine, est controversé.

Huipil : tunique mexicaine pour les femmes

Maya : une des plus anciennes civilisations d’Amérique, qui occupait l’Amérique centrale dés le premier millénaire av. J.-C.

Pécari : Mammifère, ressemblant à un petit sanglier.

Singe araignée : petit singe d’Amérique du Sud, aux longs bras et longues jambes.

Singe hurleur : un des plus grands singes d’Amérique du Sud.

Sorgho : céréale cultivée dans de nombreuses régions pauvres (Afrique, Asie), résistantes à la sécheresse.

Tapir : mammifère de taille imposante, qui vit surtout la nuit.

Transgénique : dont le génome a été modifié de manière non naturelle pour faciliter la culture.