Passée par le Conservatoire d’art dramatique de Genève, Maryse Esier découvre la mise en scène aux côtés d’Hervé Loichemol en 2011. Elle est ensuite assistante au Théâtre National de Nice et obtient en parallèle une licence en arts du spectacle. Reçue à l’ENSATT en 2013, elle se forme à la mise en scène au contact de Guillaume Lévêque, Jean-Pierre Vincent et Alain Françon. Elle s’intéresse particulièrement à la représentation des paradoxes et travaille sur La Décision de Brecht et L’Aiglon de Rostand. Elle fait partie de la promotion 16/17 de l’Académie de la Comédie-Française en qualité de metteuse en scène/dramaturge ; elle y assiste notamment Pascal Rambert. En 2017, elle est collaboratrice artistique d’Alain Françon pour la création d’Un mois à la Campagne de Tourgueniev.