Antoine est un vieux paysan du pays de Caux, âgé de soixante ans. On le surnomme Saint-Antoine parce qu’il est bon vivant, joyeux, farceur, gros mangeur et fort buveur mais aussi coureur de jupons. Arrive l’invasion prussienne de 1870, le maire du village lui impose de loger un soldat prussien. Ce dernier ne parlant pas un mot de français, Antoine le surnomme mon cochon pour faire rire les villageois et entreprend de l’engraisser en lui imposant de manger beaucoup de cochon et boire beaucoup d’eau de vie. Quand il sort au village, il emmène son Prussien et l’appelle mon cochon devant les paysans hilares. Un soir où les deux hommes ont beaucoup bu d'eau de vie, ils se battent et Antoine assomme le Prussien. Antoine le croit mort, il le cache sous un tas de fumier. Mais le lendemain, le Prussien se réveille et s’assoit sur le tas de fumier. Antoine, mécontent, le transperce avec sa fourche et le tue. De peur d'être arrêté, il l'enseveli de nouveau et plus profondément cette fois, sous la terre. Le jour d'après, il alla voir des officiers pour annoncer que son soldat a disparu. Connaissant leur liaison, on ne le soupçonna pas de sa disparition. Les officiers arrêteront et fusilleront un vieux gendarme en retraite.