Le Bouc raconte l’arrivée d’un immigré grec au sein de l’Allemagne de l’après-guerre. Le bouc, en argot, signifie « l’immigré » mais c’est aussi celui qu’on sacrifiait rituellement dans les premiers temps du théâtre grec. La pièce raconte l’histoire de Jorgos, un jeune Grec qui va être l’objet de toutes les attentions, de toutes les calomnies, de tous les fantasmes…