Laure a 19 ans. Elle est anorexique. Hospitalisée au dernier stade de la maladie, elle comprend peu à peu pourquoi elle en est arrivée là. Jours sans faim raconte trois mois d’hôpital, trois mois pour rendre à la vie ce corps vidé, trois mois pour capituler, pour guérir. Une femme raconte ce moment-clé de son adolescence où il a fallu choisir entre vivre ou mourir. Avec distance et parfois un sens de la dérision, elle revient pour nous sur son passé et fait revivre sur la scène les personnages et les événements importants de cette période charnière et fondatrice. Depuis son refuge, elle enquête, elle cherche, elle se bat. Heureusement, certaines rencontres sauvent la vie.