D’abord en caravanes à travers l’Asie et l’Europe, puis au 15e siècle avec le développement de la navigation, les hommes ont traversé terres et mers, pour rapporter à la cour des grands rois, les épices les plus précieuses. Cannelle, cardamome, vanille, paprika… ont fait naître autant de recettes de cuisine que d’histoires.
Des étoiles terrestres pour le calife de Bagdad, des graines de fenouil dans le sac de Marco Polo, l’oiseau paprika de Hongrie, le secret du roi d’Égypte et les deux cumins, le curry de Maurice, la vanille de Bourbon, le safran et le roi de Macédoine…
Autant...

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