Véronique Augereau, déterminée à devenir comédienne dès son plus jeune âge, obtient la médaille d'or du Conservatoire d'art dramatique de Rouen. Elle intègre ensuite le Cours Florent à Paris, puis entre à l'ENSATT, rue Blanche. Elle continue sa formation en suivant les stages d'Andreas Voutsinas et ceux d'Ariane Mnouchkine, puis intègre la troupe des Acteurs de l'Ile de France.
Au théâtre, elle joue Molière, Shakespeare ou Feydeau, mise en scène par Jean-Paul Zehnacker, Mario Franceschi ou Jean-Paul Bouron, parallèlement, elle anime chaque matin une émission de radio. Elle participe à l’aventure du café-théâtre, notamment au Café d'Edgar, avant de présenter plusieurs spectacles à thèmes au Centre Beaubourg.
Depuis plus de trente ans, Véronique Augereau prête, aussi, sa voix à de nombreuses actrices, notamment à Jamie Lee Curtis, Linda Hamilton ou Rene Russo et elle est la voix française, bien connue, de Marge dans la série Les Simpson.
Dernièrement, elle vient de jouer dans les courts métrages Being Homer Simpson d'Arnaud Demanche avec entre autres Philippe Peythieu et Après six heures d’Élise Lebargy.
On peut la voir, actuellement, dans Après le chaos d'Elisabeth-Gentet-Ravasco, au Théâtre de la Manufacture des Abbesses (Paris), elle reprendra ce spectacle au Festival d'Avignon Off 2022.