Conférencière au Conservatoire Royal d’Art Dramatique de Mons, titulaire d’une licence en Etudes Théâtrales du Centre d’Etudes Théâtrales de Louvain-la-neuve, formée comme comédienne à l’Institut des Arts et Diffusion de Louvain-la-neuve, et la Kleine Academie de Bruxelles, Emmanuelle Mathieu a mis en scène de nombreux spectacles dont «Tartare» de René Bizac, au Théâtre de la Balsamine (Bruxelles), et au Festival «Les Théâtrales Charles Dullin», et «Exit» aux Halles de Schaerbeek (Bruxelles). Comme comédienne, elle a joué sous la direction, notamment, de Véronique Dumont, Jean-Michel d’Hoop, Delphine Bougard, Christian Dalimier… Elle a travaillé, comme animatrice théâtrale, à la prison de Huy. Elle a séjourné au Sénégal, pour étudier la théâtralité des rites africains. Dans le cadre d’un travail d’échange avec l’Université de Sherbrook, elle a visité des prisons, et a effectué de nombreuses animations dans différentes écoles de théâtre pour enfants.

Elle anime des stages de théâtre et est administratrice de la Compagnie Point Zéro (Bruxelles).