Jeanne Bred grandit dans le sud de la France, à Avignon.
Elle commence par étudier les Arts Plastiques à l’Ecole Supérieure des Métiers Artistiques de Montpellier. Après une courte période où elle devient illustratrice, elle se forme au jeu d’acteur au cours de Niels Arestrup et Jean Laurent Cochet.
En chant, elle se forme avec Martina A. Catella au centre de recherche et de formation Les Glottes-trotters, qui aborde la technique, de la chanson au lyrique, en passant par le gospel ou les chants du monde.
En 2019, elle poursuit sa formation en études théâtrales et entre à l’Université de Paris-Nanterre. Elle en sort diplômée du Master Mise en scène et Dramaturgie, mention « Très Bien ». Elle a collaboré en tant que comédienne et/ou assistante à la mise en scène avec Hubert Colas, Robert Cantarella, Alain Ubaldi, Gérard Watkins, ou Frank Vercruyssen (TG Stan), Elsa Granat, Renaud Cojo. Sur certains projets elle est aussi compositrice des musiques de spectacle. Au sein de la compagnie Nos Humains, elle désire interroger l’interdépendance entre le Théâtre et d’autres langages artistiques tel que notamment la musique, les Arts plastiques, ou la danse.