Deux hommes dans une maison isolée dans la forêt. L'un va mourir, l'autre va lui survivre. Ensemble, ils vont tenter de circonvenir la mort qui vient. Cannibale est le récit de cette tentative.

"Pour un tel sujet, il fallait une écriture légère, drôle et profonde en même temps, je ne voulais pas d’une pièce morbide et sombre. Il fallait parler d’amour.
Le travail d’Agnès mélange, pour moi, ces trois qualités. Agnès avait les mots, moi les silences. A nous deux nous pouvions parler de chairs, non pas la chair qui sert à nourrir l’être de façon vitale, mais de chairs, d’enveloppes, de corps qui suscitent et en même temps rassasient le désir La violence ne doit pas être dans le sang mais dans ce même désir et dans la frustration qu’il suscite."

Maud Lefebvre