Théâtre :

Michu

Mise en scène de Frédérique Ruchaud, Théâtre de l'Épée de bois, 1967

Rixe

Mise en scène de Jean-Pierre Miquel avec Maurice Travail et Anne Caprile, Maison de la Culture d'Amiens, 1969
Mise en scène de Jean-Paul Roussillon, Comédie-Française, 1971

Mathieu Legros

Mise en scène de Jean-Paul Cisife, Théâtre de la Gaîté Montparnasse, 1969

Les Vacances

Mise en scène de Jean-Pierre Miquel, avec Raymond Jourdan, Gilette Barbier, Bruno Marinier, Philippe Bussière et Fernando Becerril, Centre dramatique de Reims, 1981

Les Autres

Editions Actes Sud, 1985

L'Atelier

Editions Actes Sud, 1985 (réedition Babel 1997)
Cellule de création animée par Maurice Bénichou et Jean-Claude Grumberg, Théâtre Ouvert au Centre Beaubourg, 1977
Mise en scène de Maurice Bénichou, Jean-Claude Grumberg, Jacques Rosner, avec Josiane Stoléru, Geneviève Mnich, Rose Thierry, Charlotte Maury, Brigitte Mounier, Suzy Rambaud, Jean-Claude Grumberg, Maurice Bénichou, Théâtre de l'Odéon, 1979
Prix du Syndicat de la Critique pour la meilleure création française, Grand Prix de la Ville de Paris, Prix Ibsen 1980
Mise en scène Gildas Bourdet, Théâtre national de Marseille-La Criée, puis Théâtre Hébertot, 1998
Molières : meilleur auteur, meilleure pièce du répertoire, meilleure mise en scène, révélation théâtrale féminine (Marie-Christine Orry), 1998

L'Indien sous Babylone

Editions Actes Sud, 1985
Mise en scène de Marcel Bluwal, avec Jean-Paul Roussillon, Philippe Laudenbach, Jean Lescot, Jean-Pierre Bisson, Patrick Bonel, Ghislaine Saugin... , Théâtre la Bruyère, 1985

Amorphe d'Ottenburg

Editions Actes Sud, 1989, reéd. 1999
Mise en scène de Jean-Paul Roussillon, avec les Comédiens-Français, Théâtre de l'Odéon, 1971
Entrée au Répertoire de la Comédie Française en 2000 dans une mise en scène de Jean-Michel Ribes.

Demain une fenêtre sur rue

Editions Actes Sud, 1990
Mise en scène de Marcel Cuvelier, Théâtre de l'Alliance française, 1968
Mise en scène de Jean-Paul Roussillon, Théâtre de la Colline

Chez Pierrot

Editions Actes Sud, 1990
Mise en scène de Gérard Vergez, avec Étienne Bierry, Michel Robin, Maurice Bénichou... , Théâtre de l'Atelier, 1974

Zone libre

Editions Actes Sud, 1990 (réedition Babel 1997)
Mise en scène de Maurice Bénichou, avec Jean-Paul Roussillon, Geneviève Mnich, Monique Mélinand, Jean-Claude Grumberg... , Théâtre de la Colline, 1990
Molière du meilleur auteur, prix du théâtre de l'Académie française, 1990

Dreyfus

Editions Actes Sud, 1990 (réedition Babel 1997)
Mise en scène de de Jacques Rosner, avec Jean Lescot, Maurice Chevit, Gérard Desarthe, Claude Dauphin, Élisabeth Huppert, Théâtre de l'Odéon, 1974
Prix du Syndicat de la critique de la meilleure création française
Prix Théâtre de la SACD
Prix Plaisir du Théâtre

En r'venant d'l'expo

Editions Actes Sud, 1992
Mise en espace de Jean-Pierre Vincent Festival d'Avignon à la Chapelle des Pénitents blancs, 1973 (pour Théâtre Ouvert)
Mise en scène de Jean-Pierre Vincent, Théâtre de l'Odéon, 1974

Les Gnoufs

Mise en scène de Jean-Claude Penchenat, Théâtre La Piscine

Linge sale

Editions Actes Sud, 1993 (nouvelle édition 1999)
Mise en scène de Michel Vuillermoz, avec Jean-Paul Roussillon, Éric Elmosnino, Patrick Ligardes...

Festival d'Avignon et TEP, 1994

Maman revient, pauvre orphelin

Editions Actes Sud, 1993 et 1994
Mise en scène de Philippe Adrien, avec Simon Eine, Alain Pralon, Catherine Hiegel, Catherine Ferran, Roland Bertin, Roland Gervet, Théâtre du Vieux-Colombier, 1994

Commémorations

Editions Actes Sud, 1994

Les Courtes

Editions Actes Sud - Babel, 1995 (nouvelle édition 2001)

Adam et Ève

Editions Actes Sud, 1997
Mise en scène Gildas Bourdet avec Geneviève Fontanel, Michel Aumont..., Théâtre national de Marseille - La Criée, reprise au Théâtre national de Chaillot, 1997

Rêver peut-être

Editions Actes Sud, 1998
Mise en scène de Jean-Michel Ribes, avec Pierre Arditi, Michel Aumont, Marcel Maréchal..., Cado d'Orléans, 1998, reprise en 1999 au Théâtre du Rond-Point
Prix du Syndicat de la critique pour la meilleure création française

Le Petit Violon

Editions Actes Sud, 1993 et 1994
Mise en scène de Nicolas Kent, Londres, 1997

Sortie de théâtre, suivi de quatre pièces courtes

revue du théâtre n° 13
Editions Actes Sud, 2000

La nuit tous les chats sont gris

Editions Actes Sud, 2001
6 jours pour la création / Carte Blanche à Maurice Benichou, lecture par Maurice Benichou, Théâtre Ouvert, 1988
Mise en scène de Jean-Pierre Vincent, avec Maurice Benichou, Théâtre Ouvert, 1989

Histoire de On

Mise en scène de Marcel Cuvelier, Théâtre de la Huchette, 2001

Le Duel

Editions Actes Sud, 2002

L'Enfant Do

Editions Actes Sud, 2002 Mise en scène de Jean-Michel Ribes, Théâtre Hébertot, 2002

Iq et Ox

Editions Actes Sud - Heyoka Jeunesse, 2003
Mise en scène de Adel Hakim, 2004

Marie des grenouilles

Editions Actes Sud - Heyoka Jeunesse, 2003
Mise en scène de Lisa Wurmser, Conflans-Sainte-Honorine, spectacle Odyssées 78, 2003

Mon Père. Inventaire

Editions du Seuil, 2003
Mise en scène de l'auteur, 2004

Une Leçon de savoir-vivre

Editions du Seuil, 2003

Pinok et barbie

Editions Actes Sud - Heyoka Jeunesse, 2004

Adaptations :

Mort d'un commis voyageur de Miller

Editions Actes Sud, 1987
Molière de la Meilleure Adaptation en 1988

Les Trois Sœurs de Tchekhov

Editions Actes Sud, 1988

Le Chat botté de Tieck

Editions Actes Sud, 1988

En cas de meurtre de Joyce Carol Oates

Editions Actes Sud, 1995

Encore une histoire d'amour de Tom Kempinski

Editions Actes Sud, 2000

Conversations avec mon père de Herb Gardner, 2002

Editions Actes Sud, 2002

Pour la télévision :

Thérèse Humbert et Music-hall réalisés par Marcel Bluwal, Les lendemains qui chantent, par Jacques Fansten, Le Miel amer, par Maurice Frydland, La Peau du chat et Julien l'apprenti, par Jacques Otmezguine

Pour le cinéma :

Codialoguiste du Dernier Métro de François Truffaut, des Années Sandwich, de Pierre Boutron. Scénariste de Faits d'hiver, de Robert Enrico, du Plus beau pays du monde, de Marcel Bluwal, des Milles, de Sébastien Grall, de La Petite Apocalypse et d'Amen, de Costa-Gavras (César 2003 du meilleur scénario)

A la radio :

La plupart des pièces de Jean-Claude Grumberg ont été diffusées sur France Culture dans le Nouveau Répertoire dramatique, de Lucien Attoun.