Un père élève seul ses deux adolescents, Chams et Solal. Il essaie de faire au mieux mais ce n'est pas facile : l'une rêve d'études et d'aventures, l'autre découvre peu à peu le théâtre et la vie de "saltimbanque". Entre théâtre documentaire et fiction, Du bruit sur la langue retrace une chronologie épique d’événements et d’instants vécus. Trois itinéraires se croisent : un jeune garçon - Solal découvre l'art et la puissance de la parole ; une jeune femme - Chams monte à Paris et découvre l'envers de ses rêves ; une ancienne charpenterie apprend à devenir un lieu d’expression et une salle de spectacle.