Quai ouest fut inspiré à Koltès par un hangar désaffecté sur les docks de New York, où il assista à d'étranges trafics. Mal comprise à sa création en 1986, la pièce a ensuite été lue comme un texte prémonitoire sur l'exclusion et sur les marges. C'est d'un tout autre point de vue que Jean-Christophe Saïs la mettra en scène : en imaginant ce quai comme un territoire mythique où des âmes errantes attendent en vain de trouver le repos.