Après des études d’art dramatique à l'Académie de théâtre de l’Université Catholique du Chili, Juan Carlos devient comédien en 1987. Cette même-année, il co-fonde la Compagnie La Troppa avec Laura Pizarro et Jaime Lorca. Ensemble ils ont écrit, dirigé, produit et joué dans El Santo Patrono, Salmon-Vudu, Rap del Quijote, Pinocchio, Lobo, Viaje al Centro de la Tierra, Gemelos et Jésus Betz. En 2006, il co-fonde la compagnie Teatrocinema, et participe à la création de Sin Sangre, en tant que co-auteur, metteur en scène, compositeur et comédien.