"C'est rare que je désabuse. J'suis un homme d'appétit, moi Bérurier. Une bouteille m'donne soif, un lit sommeil, et une femme le tricotin. Aussi quand j'commence à m'poser des questions, à penser, quoi, disons-le, y a qué'qu' chose qui carbure mal." Ça carbure si mal en effet pour ce pauvre Béru, menacé d'une mort imminente, qu'il entreprend, devant un magnétophone, une confession destinée à Marie-Marie. En évoquant les picaresques souvenirs qui l'ont marqué, il aborde, avec son bon sens de brave homme, les sujets les plus divers. Tout y passe : la vie et la mort, Dieu et la religion, la politique et les politiciens, la France et les Français... et la bouffe et la baise. Surtout la baise ! Mais, pourquoi Queue-d'ane ? Devine...