L’œuvre de Levin dépasse ce cadre de l'histoire spécifique du Moyen Orient pour toucher l’universel. Il s’attaque de front à la bêtise humaine. Il décompose et démolit les valeurs qui alimentent la violence de nos sociétés dans des raccourcis où explosent l’absurdité et le cynisme.
La forme Cabaret que propose l’auteur répond aussi à une des préoccupations artistiques de la compagnie qui est de mettre au centre de son travail théâtral la rencontre de diverses disciplines,et plus particulièrement la musique.
C’est pourquoi « Que d’Espoir ! » sera monté tel un cabaret où se succèderont différents tableaux dans une scénographie à plusieurs espaces, celui des musiciens et celui des acteurs.
Levin sait placer ses personnages dans une situation aux ressorts dramatiques d’une extrême efficacité. Maniant l’humour décapant et corrosif, il pousse l’irrévérence le plus loin possible, et, dans le plaisir de ne pas être politiquement correct, donne à entendre un théâtre politique, qui évite le prêt à penser et les slogans.
Face à cette humour décapant et corrosif, face à l’irrévérence poussée à l’extrême et au politiquement incorrect, nous avons voulu un univers pétillant, joyeux, et parfois poétique porté par des musiciens, comédiens et chanteurs.