Danseuse dès son plus jeune âge, Sofi se lance dans le théâtre en 2003 avec la troupe du THEATRE 47 dirigé par Henri ROSSETTI qui la remarque lors d’un spectacle de chant de l’école MELODY 7. En plus de ses rôles dans des classiques du boulevard, celui-ci lui offrira la mise en scène de toutes les parties variétés des spectacles de la cie. Une opportunité qui lui permet d'exploiter ses talents de chanteuse et danseuse.

En 2007, en devenant chargée de production, elle rencontre divers artistes dont Arno MAXX avec qui elle créé en 2010, la compagnie de théâtre KAMEO.

Depuis 2012, la complémentarité des talents des 2 fondateurs de la compagnie donne naissance à plusieurs pièces de théâtre musical.