Diplômé en régie spécialisée de spectacle, option son, Simon Denis est concepteur sonore et vidéo des spectacles de la compagnie des Dramaticules de 2010 à 2018. Parallèlement, il rejoint la compagnie du Cri de l’armoire, pour laquelle il signe la création sonore du Dernier Ogre. Régisseur de Jacques Gamblin et des compagnies Inouïe, Du Grain à moudre, C’est pour bientôt, et Nosferatu productions, il intervient également dans des lieux tels que l’Echangeur, le théâtre de Cachan, le centre Pompidou et le Théâtre Gérard Philipe – CDN de Saint-Denis.