Paolo commence le théâtre en 2006 au Cours Florent. Il y sera formé jusqu’en 2009 par Melissa Broutin, Xavier Florent et Benoît Guibert.

Il enchaîne les rôles au théâtre en interprétant Le Gitan, dans Femme à facette, de Anne-Hélène Guttière Requene, Mis en scène par Anne-Hèlène Guttière Requenne (2009), Oreste dans La petite Electre de Edward Bond, mis en scène par Nina Negri (2009), B dans Fragment de théâtre 2 de Beckett, mis en scène par Vincent Patouillet (2009), Louka dans l’ours de Tchekhov, mis en scène par Chazli Kaïk (2009), Peter dans Selection une de ses créations, mise en scène par Amélie Rousseaux (2010), Kyle dans Because the night une de ses créations, mise en scène par Pierre-Etienne Royer (2012), Khirine, Nikita et Tolkatchev dans le jubilé, le chant du cygne et le tragédien malgré lui de Tchekhov (2012), mis en scène par Vincent Patouillet, plusieurs personnages dans Jean ! une de ses créations (2012), Lanoix de Veau dans Chat en poche de Feydeau (2012), mise en scène par Pauline Delamare. Un des quatre comédiens dans Outrage au public de Peter Handke, mis en scène par Agnès Braunschweig (2013).

Il met en scène une de ses créations Histoire sans histoire (2010), ainsi que George Dandin de Molière (2010). L’année 2011 sera consacrée au 7ème art, il tournera dans une vingtaine de courts-métrages.

Autodidacte de vocation, Il a écrit quatre pièces de théâtre, toutes jouées, et se découvre ainsi une complémentarité dans la pratique de son métier de comédien. Il s’investit aussi dans la photo pour son plaisir ainsi que dans la musique (trompette, guitare, batterie).

En 2010, il crée la compagnie Cube blanc à travers laquelle il s’offre une indépendance artistique et la possibilité de collaborer avec d’autres compagnies, d’autres créateurs.