Jean-Marc Bourg est comédien et metteur en scène.

Il a joué sous la direction de Daniel Mesguich, Pascal Jouan, Jean-Claude Fall, Jacques Kraemer, Frédéric Révérend, Jacques Falguières, Pierre-Etienne Heymann, Arlette Téphany, Antoine Caubet, Jean-Claude Amyl, Nathalie Sultan, Michel Touraille, Jeanne Champagne, Julien Bouffier...

Avec le collectif Abattoir, Jean-Marc Bourg met en scène Sophocle, Shakespeare, François Bon, Beckett, Villiers de l'Isle-Adam et Horvàth.

Avec Labyrinthes, il met en scène des textes de Claudel, Marivaux, Pirandello, Horvàth et, plus récemment, Daniel Lemahieu (Les baigneuses, co-mise en scène de Jacques Allaire), Michaël Glück (Fondations, Comédies enfantines, L'entrée des musiciens, Isola sola), Laurent Gaudé (Cendres sur les mains), Emmanuel Darley (Pas bouger, Etre humain), Robert Schneider (Saleté), Perrine Griselin (1 1=3 ou de la reconstruction en période de décroissance soutenable), Christian Prigent (Une phrase pour ma mère) et Gilles Granouillet (Six hommes grimpent sur la colline).