« L’écriture a toujours été la colonne vertébrale de mon travail, elle préexiste au théâtre, et c’est à travers elle que j’aborde le théâtre, y compris les formes les plus corporelles ou les cultures les plus lointaines. »...

Entretien de François Cervantes réalisé par Régis Bardon à l'occasion de la création du "Rouge éternel des coquelicots"... François Cervantes n'est pas seulement cet artiste qui aiguise notre sens du comique et du tragique. Depuis de longues années, il mène des expériences qui devraient, au moins par leur exemple, conduire à une transformation profonde des conditions de l'art théâtral – tout comme Gémier, Copeau ou Vilar l'ont fait en leur temps.