Après 3 ans études de pâtissier/chocolatier, Ewen commence a jouer dans divers cours amateurs à Pau. Il entre au conservatoires de Bordeaux en 2009. Durant trois ans il continuera a travailler dans sa ville natale, avec professionnels et amateurs, tout en suivant la formation d'acteur du conservatoire. Reçu en 2011 au concours de l'Ensatt dans la promotion 73 il en ressort en 2014 pour entrer un an à la Comédie-Française comme élève-comédien. Depuis 2015 il travaille avec Pascale Daniel Lacombe, Louise Vignaud ou la compagnie du Grand Nulle Part.