A sa sortie de l’école de peinture Van Der Kelen de Bruxelles, Coralie Sanvoisin assiste et se forme auprès de scénographes (Emilio Carcano, Chloé Obolensky au théâtre et à l'opéra, et Christine Edzard au cinéma) et de créateurs de costumes Claudie Gastine, Elsa Pavanel, Rudy Sabounghi, Patrice Cauchetier, Moidele Bickel, pour les mises en scène de F.Zambello, S.Winge, C. Serreau, B.Besson, L.Bondy, J.M. Villégier, J.P.Scarpitta (…) et des chorégraphies de K.Belarbi, L.Child.

Elle signe une première création pour les décors et costumes en 2000 au festival de Spoleto Der Rosenkavalier, dans une mise en scène Keith Warner

Depuis, elle crée les costumes pour les metteurs en scène et chorégraphes suivant: Daniele Guerra : Le Freischutz à l’opéra de Metz.
Stéphane Roche : Don Pasquale au Théâtre du Capitole à Toulouse
Guilherme Botelho et la compagnie Alias : Reise ins Verborgene au Théâtre de Bielefeld et Jetuilnousvousils au Théâtre Forum Meyrin.
Claude Mourieras : L’anniversaire au Théâtre du Vieux Colombier
Nicolas Rossier et Genevieve Pasquier : L’Illusion Comique au théâtre des Osses de Fribourg
Omar Porras: l’Elisir d’Amore à l’opéra de Nancy, Il Barbiere Di Seviglia au théâtre de la Monnaie de Bruxelles et à l’Opéra de Lausanne, Die Zauberflaute au Grand Théâtre de Genève, La Périchole au Théâtre du Capitole à Toulouse et à l’Opéra de Lausanne, Les Fourberies de Scapin puis La Dame de la Mer au Théâtre de Carouge à Genève, primé dans la catégorie décors et costumes aux rencontres théâtrales de Winterthour .
Sybille Wilson : La digitale un opéra contemporain créé au théâtre de la criée à Marseille , et au teatro Colon à Bogota
Johanne Saunier : Le Roi Dragon, à l’Opéra de Lille.

Elle rencontre Jean Liermier à Genève en 2010 et signe les costumes de L'école des femmes, Harold et Maud, Figaro!, La vie que je t’ai donnée et tout dernièrement Cyrano de Bergerac au Théâtre de Carouge à Genève, ainsi que ceux de My Fair Lady à l’Opéra de Lausanne puis à l’opéra de Marseille.

Elle collabore avec Christophe Rauck, (metteur en scène et directeur du Théâtre du Nord à Lille) depuis une quinzaine d’années: Le Dragon, puis Le Révizor au théâtre du Peuple de Bussang, Le Couronnement de Poppée, Têtes rondes et têtes pointues, Cassé, Les serments indiscrets (grand prix de la critique 2013), Le retour d’Ulysse dans sa patrie, Phèdre au Théâtre Gérard Philipe et Amphitryon au Theatre Fomenko à Moscou, Figaro Divorce , Comme il vous plaira , Le pays Lointain (un arrangement) au Théâtre du Nord