Après une formation d’ingénieur et de sciences politiques, César renoue avec sa passion de jeunesse et rentre chez Raymond Acquaviva. Des rôles lui seront confiés après sa formation sous la direction de Philippe Uchan, Jean-Paul Zennacker, Robert Bouvier, Michel Fau, Steve Suissa. Il participera aussi à des créations de compagnies émergentes, notamment France (Maximilien Marçais-Husson), La nuit des Rois (Shakespeare), Britannicus (Racine), Les Femmes Savantes (Molière). Il fonde également la Compagnie du premier homme avec laquelle il mettra en scène et interprètera Orphée, de Jean Cocteau, créé au Théâtre du Lucernaire en 2019.

En 2023, César met en scène sa première écriture, Puisqu'il le faut, avec Eddie Chignara, Pierre Diot et Patrick Paroux.