Il y a une phrase qui m'accompagne dans les moments de doute : "Puisque ces mystères me dépassent, feignons d'en être l'organisateur." Je n'ai jamais su de qui c'était, sûrement un despote antique, tant pis. Pour moi, ça résume tout l'art photographique: feindre une sorte d'organisation du désordre.

Xavier Yzard. - Ma première photo, c'est un portrait de vache, une Limousine, la seule du pays. Les autres, c'étaient des Frisonnes hollandaises. Mon premier dilemme technique aussi. Jusqu'où je pouvais m'avancer par rapport à la bête et par rapport à l'appareil. Pour ma communion solennelle, on m'avait offert un Zeiss Ikon 6/6, une boîte noire d'amateur. La proximité que j'ai pu avoir avec cette vache, j'ai mis des années à la retrouver ailleurs. C'est difficile de s'approcher très près des gens, ça ressemble à du mépris. En même temps, c'est qu'on a besoin d'eux. (...)