Roya Zargar, née d’une mère luxembourgeoise et d'un père persan, voyage partout dans le monde dès son plus jeune âge, acquérant de nombreuses expériences inhabituelles formatrices pour son métier d’actrice. Jack Waltzer, disciple d'Elia Kazan, a été son professeur et mentor pendant de nombreuses années (techniques Meisner, Stanislavski, Adler).

Roya a assuré de grandes tournées de théâtre en Europe, jouant dans des pièces comme L’Idiot de Dostoïevski par Antoine Bourseiller et Festen, adaptation théâtrale du célèbre film de Thomas Vinterberg, par Daniel Benoin. Elle a également tourné au cinéma dans Tempesta (avec Valentina Cervi, Malcolm McDowell, Tchéky Karyo), Flawless (Demi Moore, Michael Caine, Lambert Wilson), House of Boys (Udo Kier, Benn Northover).

Roya, esprit libre, sans peur, féroce et imprévisible dans son jeu, ayant exercé comme "foreign working observer" à l’Actors Studio, est également membre du Studio 4 de Playhouse West.