Né en 1981, Samuel Gallet a effectué des études de lettres et de théâtre à Paris. Puis il intègre le département d'écriture dramatique de l'Ensatt ( Ecole nationale supérieure des arts et des techniques du théâtre ) sous la direction d'Enzo Cormann en 2003, faisant partie de la première promotion sortie en 2006.

Très inspiré par la poésie, la dramaturgie développée dans ses pièces pose entre autre la question de ce que l'emprisonnement des uns produit inéluctablement dans la vie des autres, mets en jeu des êtres exclus de la marche du monde, entraînés dans une série de passages à l'acte et d'abattement pour se ré-approprier l'Histoire.

Ses pièces Les Biens immobiles, L'éperdu et Point de départ ont été diffusées sur France Culture en Septembre 2006 dans une réalisation de Christine Bernard-Sugy, avec la participation notamment de Jacques Bonnaffé.

Lors du festival Temps de Parole, Comédie de Valence, Le grand bâtiment jaune a été mis en scène par Philippe Delaigue, et Oswald de Nuit, poème Rock est mis en musique par Baptiste Tanné en 2007. Ce dernier spectacle est repris pour la saison en janvier 2010 au théâtre de Privas.

Il a publié Autopsie du Gibier, dans le recueil Le monde me tue (ouvrage collectif ) aux éditions Espaces 34 en 2007. La pièce a été mise en scène par Guillaume Delaveau à L'ENSATT en juin 2007.

En janvier 2008, il bénéficie d'une résidence d'écriture à Montréal au CEAD ( Centre des Auteurs Dramatiques).

Collaborateur régulier de la Comédie de Valence, il rejoint depuis début 2007 le collectif Troisième Bureau ( Comité de lecture de Théâtre contemporain ) à Grenoble. Il anime par ailleurs des ateliers d'écriture et de dramaturgie auprès de divers public et est membre de la coopérative d'écriture fondée par treize auteurs sous l'impulsion de Fabrice Melquiot.

Hélian, issue d'une commande du Bottom Théâtre (Marie-Pierre Bésanger) est montée à Limoges en novembre 2009.

Il est auteur en compagnonnage à Lardenois et Cie au Théâtre de Privas ( Ardèche ) pour la saison 2008-2009, où il écrit Cabale.

Encore un jour sans a été mis en lecture à La Mousson d'été en août 2006, est publiée fin 2008 aux éditions Espaces 34 et est pièce finaliste au grand prix de littérature dramatique 2009.

En janvier 2011, il publie Communiqué n°10, pièce lauréate des Journées des Auteurs de Lyon 2010, aux Editions Espaces 34.