Patrick Mons a intègré le travail d'un grand nombre de compagnies à Saint-Etienne, Marseille, Clermont- Ferrand, Lyon, Paris et Saint-Ouen. Il travaille dans des créations contemporaines de Cormann, Serge Ganzl, Hugo Clauss, Dario Fo, Paul Maar, Buzzati, … sous la direction de Nicolas Lormeau (de la Comédie Française), Charles Lee, Patrick Blandin, Laurent Vercelletto… Il travaille également dans des textes du répertoire : Molière, Beaumarchais, Racine…, des vaudevilles : Feydeau, Courteline…, des adaptations : Buzzati, Flaubert… et des reprises : "Les palmes de Mr Schutz" (rôle de Pierre Curie).

Il a réalisé les mises en scène de “Paris-Séville, mon amour” (création soutenue par l’ADAMI, la SPEDIDAM et la région Île de France), "Les Fumées du Pape" de Dario Fo, " Une saison en enfer " de Rimbaud, "Badonce et les créatures" de Alexandre Vialatte (diffusion sur Fance-Culture), “Le beau temps menace !” de Emmanuel Chesne.

Les éditions L’Harmattan ont publié sa première pièce en 2001 : “Un strapontin pour la lune”.