La compagnie « banquet d’avril » est « jeune ». Mais le parcours de Monique Hervouet est riche de 25 années d’expérience professionnelle, marquées autant par des étapes institutionnelles que par des engagements atypiques.
Formée à un travail d’implantation régionale en milieu urbain et rural (en Poitou-Charentes notamment) édifié dans les traces de la décentralisation et du rêve d’un théâtre populaire, sa posture d’artiste s’est vue souvent accompagnée d’une démarche d’action culturelle.
Créer, c’est aussi « aller vers ».
Résolument tournée vers les oeuvres du répertoire contemporain, tant dans le cadre du Théâtre Paul Scarron qu’elle contribua à mettre en place au Mans de 1988 à 1993, avec le Théâtre de l’Ephémère dont elle fut cofondatrice en 1976, qu’à travers de nombreuses collaborations avec des institutions culturelles (Centre Dramatique d’Angers, Scène Nationale de St-Nazaire – dont elle fut artiste associée en 1999/2000 - , Scène Nationale de Cergy-Pontoise…), sa vocation de metteur en scène croise souvent celle de formatrice.
Titulaire du Certificat d’Aptitude à l’Enseignement de l’Art Dramatique dans les Conservatoires (1993) elle a accepté de nombreuses charges temporaires d’enseignement (Institut d’Etudes Théâtrales Paris III, Conservatoires d’Angers, de St-Denis de la Réunion, de La Roche-sur-Yon, Ecole du CDN de St-Etienne) et multiplié les stages de formation tant auprès du théâtre amateur que des enseignants.
Un appétit pour la confrontation avec des pratiques différentes l’invite à la collaboration avec des artistes africains : production d’un spectacle en malgache avec Landy Voula Foutsi de Antanarivo, co-animation de la Ruche Sony Labou Tansi à Bamako avec le NTA et Ecritures vagabondes, collaboration à l’opération Noir sur Blanc à Alger et dans l’Est algérien.