José Manuel Mora a d’abord entrepris des études de Biologie avant d’être diplômé en Écriture théâtrale par la RESAD (Madrid). Il a perfectionné sa formation avec un master en Arts scéniques au sein de l’école DasArts à Amsterdam.
Il a cofondé à Madrid la salle Draft.inn et en est le directeur artistique. En outre, il dirige le festival annuel FRINJE et collabore avec la compagnie Belge Peeping Tom. Il enseigne à l’ESAD.
Son écriture se caractérise par un croisement interdisciplinaire. Ses pièces sont traduites en anglais, français, italien, allemand, norvégien, grec et serbe.