Ancien élève de l’École normale supérieure de Paris, Hervé Charton est auteur, metteur en scène, comédien.
Il s'est formé en France au contact de Corinne Descote, Pierre Pirol, Lionel Parlier, Anatoli Vassiliev, François Bon, Joseph Danan, Brigitte Jaques-Wajeman...
De janvier à juillet 2007, il est élève de Daniel et Janet Buckland, Acty Tang et Heike Gehring à Rhodes University, Afrique du Sud, au sein du master de performance. Il y joue dans Hamlet-Machine, de Heïner Müller, mise en scène de Wesley Deintje, et interprète le rôle principal dans Catastrophe de Samuel Beckett, mise en scène de Sin Gwamanda.
Il a interprété entre octobre 2007 et juin 2009 Créon, le messager de Corinthe ainsi qu'un membre du chœur dans la mise en scène d'Œdipe Roi de Sophocle par Miquel Oliu Barton. Il participe également à un atelier de mise en scène à l'ENS dirigé par Brigitte Jaques-Wajeman.
Il a participé au Studio Pro de Jean-Christophe Barbaud à la Maison des Métallos, et poursuit depuis avec lui l'aventure Théâtr'o'café, groupe d'improvisation et de création théâtrale.
Il a collaboré quelque temps comme critique de théâtre au journal en ligne les Trois Coups, et écrit aujourd'hui pour Kourandart.com, le Webmag qui fait grand K de la culture. Il a coordonné le pôle Arts vivants sur le portail des livres et des idées, Nonfiction.fr entre 2007 et 2009.
En 2008, il a assuré l'enseignement de l'histoire de la mise en scène à l'Université d'Evry Val d'Essonne, ainsi qu'un atelier de recherche scénique à destination des professionnels à l'École normale supérieure. À partir de septembre 2009, il est doctorant contractuel et chargé de cours à l'Université Paris III- Sorbonne Nouvelle et mène une recherche sur l'improvisation théâtrale. Il a également enseigné le théâtre à Sciences Po Paris, et est régulièrement invité par l'Université de Duisburg-Essen pour des ateliers.