Frédéric Sonntag est auteur, metteur en scène et acteur.
A sa sortie du Conservatoire National Supérieur d’Art Dramatique en 2001, il fonde la compagnie AsaNIsiMAsa (qui tire son nom du film de Federico Fellini 8 et demi) et crée ses propres textes : Idole, Disparu(e)(s), Intrusion, Des heures entières avant l’exil, Nous étions jeunes alors, Incantations : au CDN d’Orléans (Pur Présent), à Montevideo (ActOral), au CDN de Dijon (Frictions), à Théâtre Ouvert (Paris Ouverts), au Théâtre de l’Odéon (Festival Berthier), à la Comédie de Reims (Reims A Scène Ouverte), à Mains d’œuvres.
Trois de ses pièces ont été éditées par Théâtre Ouvert dans la collection Tapuscrit.
Il collabore également en tant qu’auteur ou dramaturge, avec d’autres metteurs en scène (avec Anita Picchiriani pour une adaptation des Démons de Dostoïevski, avec Serge Tranvouez au Centre National des Arts du Cirque) et intervient dans le cadre de diverses manifestations (année Lagarce, Littérature Urbaines à la Bibliothèque Nationale de France…).
La compagnie AsaNIsiMAsa est en résidence depuis novembre 2006 à Mains d’œuvres (Saint-Ouen) et fait partie en 2007-2008 du dispositif de compagnonnage du ministère de la culture en association avec le Maski Théâtre, compagnie Serge Tranvouez.
Il a été résident à la Chartreuse de Villeneuve-lès-Avignon en 2003, boursier du Centre National du Livre et lauréat de la fondation Beaumarchais. Il obtenu l’aide d’encouragement puis l’aide à la création de la DMDTS, puis du CNT.
En tant qu’acteur, il a joué sous la direction de Jacques Lassalle, Claude Duparfait, Olivier Py, Joris Lacoste, Christian Colin.