Dans la continuité de sa formation en philosophie et de comédienne au Conservatoire National d’Art Dramatique de Région du Limousin, Elsa Dourdet est diplômée de la FEMIS, département scénario.

Auteur, elle écrit Poisson d’avril (prix du scénario au Festival de Clermont-Ferrand), Petite miss (sélection au 8è Festival International des Scénaristes) et en tant que scénariste, Chicanes (de Lucia Sanchez), Darling (de Christine Carrière).

Elle a joué sous la direction de Xavier Durringer, Silviu Purcarete, Philippe Awat, Michel Bruzat, Christine Carrière.

Avec Julie Bérès, elle a participé à la création de Poudre !, e muet, On n’est pas seul dans sa peau et Sous les visages.