Après 7 ans de formation de comédien au Centre dramatique national de Dijon, à la Traite des Planches en Bourgogne, puis à la Comédie de Saint-Étienne, Alexis Armengol s'implante en région Centre en 1996 où il cofonde une première compagnie. En 1999, il crée Théâtre à cru et s'installe à Tours.
Depuis plusieurs années la compagnie, co-dirigée avec Karine Groussier, croise différentes disciplines artistiques et poursuit ses recherches, vers ce que l'on pourrait appeler une forme concert du théâtre. Cette approche permet une relation singulière aux spectateurs et travaille sur les lisières, les frontières entre personnage et interprète, jeu et non jeu pour mettre en place une autre narration.
Iku#1, la 11ème création d'Alexis Armengol créée en 2002, est le premier volet d'un cycle de trois pièces construit autour d'une même démarche de création. Le deuxième volet, 7 fois dans ta bouche #2, créé en 2003, est présenté en juillet au Théâtre du Funambule en Avignon.
Travaillant initialement à partir de fragments de textes, la recherche artistique de la compagnie a fait paraître l'évidence que ses prochaines créations devaient être « totales » : scénario, texte et mise en scène. Ce qui a été le cas avec I'm sorry ...#3, dernière création de la compagnie, dont Alexis Armengol a intégralement réalisé l'écriture. Cette pièce, coproduite par le Centre Dramatique Régional de Tours et la Ville de Chinon, et dont les premières représentations ont eu lieu au Nouvel Olympia en janvier 2005 à Tours, est actuellement en tournée.
Entamé donc avec I'm sorry ...#3, le travail d'écriture d'Alexis Armengol se poursuit, puisque la nouvelle version de Iku #1, présentée en mai 2005 au Théâtre national de Chaillot, a été entièrement réécrite.
Par ailleurs, Théâtre à cru assure la codirection artistique du Théâtre universitaire de Tours.